Una entradita mientras se asa el cerdo. No es que yo tuveriera calor, hablo de la carne. Pan mallorquín amasado y horneado en casa, con berenjenas y aceite.
El plato fuerte, cerdo asado (insisto que no se trata de mí) con mozzarella, cebolla rehagoda y cebolita de verdeo.
La ensalada es de tomates, hinojo y hojitas de albahaca, todo rociado con aceite de oliva.
¿El vino? Tinto malbec.
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